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CHAUSSONS AU FROMAGE FRAISCHAUSSONS AU FROMAGE FRAIS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:107
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Mélangez dans une terrine 2 fromages frais ou deux demi-sel avec 80 g de Cantal préalablement râpé.
    Ajoutez 2 jaunes d'oeufs, du sel, beaucoup de poivre, une petite pincée de paprika et 2 c à soupe de ciboulette hachée.
    Travaillez cette préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
    Abaissez 500 g de pâte brisée.
    Découpez-la en rondelles de 12 cm environ de diamètre (vous en aurez environ 6 à 8).
    Repliez-les en deux en forme de chausson après avoir eu soin de glisser à l'intérieur un peu de la composition au fromage.
    Mouillez les bords et pincez-les pour fermer les chaussons.
    Badigeonnez-les au jaune d'oeuf.
    Faites cuire 10 à 15 minutes,à four chaud.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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