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FARÇON SAVOYARD
Ingrédients
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257
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau.
Passez les au moulin à légumes.
Incorporez peu à peu du lait en remuant.
Salez, poivrez muscadez , battez bien la purée qui doit être légère, puis incorporez 4 oeufs entiers, une noix de beurre et une grosse poignée d'herbes hachées (persil, cerfeuil).
Versez dans un plat beurré et faites gratiner.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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