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Riz Savoyard
Ingrédients
· 250 gr de riz long
· 250 gr de jambon de Savoie
· 3 belles tomates
· 150 d'Emmental de Savoie
râpé
· Sel
· 350 gr de petits pois
· 3 oeufs durs
· 100 gr d'olives noires
· Huile
· Poivre
Nombre de clics:
327
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
· Cuire le riz 20 mn, les petits pois 10 mn, égouttez.
· Coupez le jambon en dés
· Dans un saladier, mélangez le riz, les petits pois, le Jambon de Savoie.
· Poivrez, salez peu.
· Remplissez un plat à gratin de ce mélange.
· Décorez le dessus de rondelles d'oeufs et de tomates.
· Saupoudrez le plat ainsi décoré du reste de l'Emmental de Savoie râpé.
· Arrosez légèrement d'huile et faites réchauffer à feu doux (thermostat 4) pendant 30 mn
· Dégustez avec un Gamay de Chautagne.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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