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Steak dSteak d'Emmental de Savoie   

IngrédientsIngrédients  
  • · 200 gr d'Emmental de Savoie
    · 1 oeuf
    · 50 gr de margarine
    · chapelure
    · moutarde
    · sel
    · poivre


Nombre de clics:302
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  · Découpez 4 tranches d'Emmental de Savoie aux dimensions d'un gros steak.
· Recouvrez les 2 faces de moutarde.
· Battez un oeuf légèrement allongé d'eau dans une assiette creuse.
· Salez et poivrez.
· Passez les tranches d'Emmental de Savoie d'abord dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
· Faites dorer 1 minute dans une poêle à feu doux.
· Appréciez avec un Vin de Savoie sec.
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Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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