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GÂTEAU AU FROMAGE BLANCGÂTEAU AU FROMAGE BLANC   

IngrédientsIngrédients  
  • Préparation 30 minutes, Cuisson: 30 minutes (thermostat 5-6 230°C).
    Pour 6 personnes: 250 g de fromage blanc, 100 g de vergeoise brune ou blonde, 60 g de raisins secs, 20 g de beurre, 0, 5 dl de rhum (facultatif) ou de lait.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Mettre les raisins secs à tremper dans le rhum ou le lait.
Dans une terrine bien mélanger le fromage blanc, la vergeoise, les oeufs entiers.
Joindre les raisins et le rhum ou le lait à la préparation.
Ajouter peu à peu la farine tamisée tout en travaillant le mélange de manière à obtenir une pâte ayant une consistance moyenne.
Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré.
Disposer quelques noisettes de beurre sur la préparation et mettre à four chaud 30 minutes environ.
Le gâteau doit être bien doré.
Laisser refroidir avant de servir.

Evaluation de la recette
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