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GÂTEAU AU FROMAGE (SUISSE)GÂTEAU AU FROMAGE (SUISSE)   

IngrédientsIngrédients  


    Temps de préparation:2 (minutes)
    Nombre de clics:235
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Abaisser au rouleau 300 g de pâte levée ou brisée afin d'en foncer un moule de 27 cm de diamètre.
    Percer ensuite de quelques coups de fourchette.
    Parsemer le fond de 300 g de gruyère râpé.
    Battre 30 g de farine, 2 dl de lait, 2 dl de crème, 2 jaunes d'oeufs, un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade, puis incorporer a cette préparation deux blancs d'oeufs battus en neige.
    Verser sur le fromage râpé et mettre le gâteau à four moyen durant environ 1/2 heure.
    Variantes: avant d'y verser l appareil, répandre sur le fond de fromage des champignons émincés en lamelles, ou des lamelles de jambon, ou des crevettes ou des herbes aromatiques fraîches.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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