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GÂTEAU D'ÉPINARDS
Ingrédients
Pour 4 personnes: 1 kg d'épinards, 1/2 litre de sauce béchamel, 125 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade, 4 blancs d'oeufs.
Nombre de clics:
186
Evaluation:
Pas de vote
Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Nettoyez les épinards.
Faites-les blanchir 10 minutes,à l'eau bouillante.
Egouttez-les, pressez-les et passez-les à la moulinette ou au mixer.
Ajoutez 3 c à soupe de sauce béchamel et le fromage râpé.
Assaisonnez, incorporez délicatement les blancs d'oeufs et versez dans un moule à charlotte bien beurré, aux 2/3 de la hauteur.
Faites cuire 30 minutes,à four moyen.
Démoulez et entourez du reste de sauce béchamel.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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