Marmite-Home - Recette de cuisine : Gâteau

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Gâteau

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

GÂTEAU D'ÉPINARDS
Evaluation

Ingrédients

Préparation 15 minutes, cuisson 30 à 40 minutes, 1 boîte d'épinards en feuilles surgelés de 450 g ou 800 g grammes, ou 800 g d'épinards frais, 80 g de beurre, 4 c de chapelure, 1/4 de litre de crème fraîche, 2 oeufs, 3 cuillerées de fromage râpé, noix de muscade, sel, poivre.

Nombre de clics:	180
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Mettez les épinards surgelés dans deux doigts d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 2 minutes à partir du moment où l'eau reprend à bouillir.
Egouttez-les bien, puis passez-les au moulin-légumes.
Mettez cette purée dans une poêle avec un peu de beurre, assaisonnez de sel et de poivre ajoutez un peu de noix muscade, et faites évaporer l'humidité qui est restée, sur feu très doux.
Loin du feu, incorporez la chapelure, la crème fraîche, les oeufs bien battus en omelette et, en dernier, le fromage.
Versez cette préparation dans une tourtière beurrée et saupoudrée de chapelure, et faites cuire au four chauffé à 180° pendant 30 minutes environ.
Vous pouvez utiliser des épinards frais, en comptant des temps de préparation beaucoup plus longs.