Marmite-Home - Recette de cuisine : Gâteau - Plasek ou gâteau polonais

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Plasek ou gâteau polonais
Evaluation

Ingrédients

o 500 g de farine (+ 60g pour le ""gravier"")
o 125 de margarine (+ 35 g pour le ""gravier"")
o 125 de sucre fin (+ 20g pour le ""gravier"")
o 35 g de beurre
o 1 paquets de sucre vanillé
o 1 bloc de levure de boulanger fraiche
o 2 oeufs
o 125 gr de raisins secs
o 25 cl de lait
o 12 cl d'eau tiède
o 1 pincée de sel.

Temps de préparation:	2 (minutes)
Nombre de clics:	806
Evaluation:	3,00 (1 Votes)
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Faire fondre doucement 125 g de margarine, le lait, 125 g de sucre et le sel, sans jamais porter à ébullition.
Battre les oeufs en omelette.
Delayer la levure dans l'eau tiède.
Y mettre 500 g de farine, mélanger le sucre vanillé, les raisins, les oeufs battus en omelette.
Melangez à la main le tout jusqu'à que la pâte ne colle plus aux mains.
2/ Laisser reposer pendant 2 heures en le couvrant et dans un endroit chaud.
Ensuite, diviser le pâton en deux et mettez les soit dans des moules (moules de 13 cm de diamètre et assez haut) ou dans des toles carrées et assez hautes (2-3cm).
3/ mélanger à la main pour former une sorte de ""gravier"" 60 g de farine 35 g de beurre et 20 g de sucre fin la quantité est à déterminer en goutant ce mélange qui doit être assez sucré
soupoudrer ce gravier sur les deux pâtons laisser de nouveau reposer 30 min et pendant ce temps préchauffer le four thermostat 7 et ensuite enfourner et laisser cuire pendant environ 25 à 30 min en surveillant la cuisson la cuisson est bonne quand en trempant une lame dans le gâteau celle ci ressorte ""nette""
4/ il ne reste alors plus qu à attendre jusqu au lendemain pour déguster cette petite recette
bon appétit