Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Gratin
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
CÈPES GRATINÉS À LA CRÈMECÈPES GRATINÉS À LA CRÈME   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:108
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez 400 g de cèpes, coupez-les en tranches et citronnez-les légèrement.
    Faites fondre dans une poêle 30 g de beurre avec 1 petit oignon et 1 gousse d'ail hachés.
    Faites-y revenir les champignons, salez, poivrez.
    Egouttez les cèpes cuits et rangez-les dans un plat allant au four.
    Déglacez leur cuisson avec un petit verre de marsala et 100 g de crème fraîche.
    Laissez réduire.
    Rectifiez l'assaisonnement et versez la sauce sur les champignons.
    Saupoudrez de fromage râpé, arrosez de beurre fondu et faites gratiner rapidement sous le gril du four.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
    © 2009 Marmite-Home