Marmite-Home - Recette de cuisine : Gratin

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CÉLERIS GRATINÉS
Evaluation

Ingrédients

Préparation et cuisson: 30 minutes, Pour 4 personnes: 2 tablettes de bouillon de volaille, 1 litre d'eau, 1 gros céleri-rave, 50g de gruyère râpé, 2 cuillerées à soupe de farine, 1 morceau de beurre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
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Instructions Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans de l'eau bouillante.
Coupez le céleri en morceaux, et faites-le cuire 20 minutes dans le bouillon.
Egouttez le céleri en recueillant le bouillon.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en une seule fois, puis 1/4 de litre de bouillon.
Remuez.
Laissez cuire doucement 5 minutes, Versez le céleri dans un plat à gratin.
Nappez avec la sauce.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Parsemez de noisettes de beurre.
Faites gratiner à four chaud 5 minutes,