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FENOUILS AU GRATINFENOUILS AU GRATIN   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:209
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri) en quartiers, laissez quelques feuilles.
    Lavez et retirez les grosses fibres Faites revenir avec 50 g de beurre dans une casserole.
    Arrosez de 1/2 verre d'eau chaude dans laquelle vous aurez, dilué un cube de bouillon de boeuf, puis d'un demi-litre de lait.
    Assaisonnez, laissez mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Disposez-les dans un plat à gratin et couvrez de sauce béchamel faite avec 1/4 I de jus de cuisson.
    Parsemez de gruyère et faites gratiner.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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