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GRATINÉEGRATINÉE   

IngrédientsIngrédients  
  • 4 oignons, 2 gousses d'ail, le contenu d'une petite boîte de concentré de tomates, 100 g de gruyère râpé, 3 cuillerées à soupe d'huile, une cuillerée à soupe de farine, sel et poivre, des tranches de pain rassis.


Temps de préparation:4 (minutes)
Nombre de clics:188
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Hachez finement les oignons et faites-les revenir dans de l'huile.
Ajoutez la farine et mouillez avec de l'eau ou du consommé.
Incorporez l'ail écrasé et le concentré de tomates.
Assaisonnez et laissez cuire à petit feu 1/4 heure.
Faites grille le pain, couvrez-le de gruyère râpé et mettez au four quelques minutes au moment de servir, disposez les tranches de pain sur le potage.
Variante: sur le potage cassez 1 oeuf entier par marmite, recouvrez-le de gruyère râpé et faites gratiner.
Avant de servir arrosez de porto.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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