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GRATIN AUX TROIS LÉGUMESGRATIN AUX TROIS LÉGUMES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:195
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Coupez en tranches 750 g de tomates et 2 gros oignons, faites-les fondre à l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hachée, thym, laurier, sel et poivre.
    D'autre part, faites dorer 4 aubergines coupées en tranches et dégorgées au sel.
    Egouttez-les sur un papier absorbant.
    Faites sauter au beurre 200 g de champignons émincés.
    Dans un plat huilé allant au four, disposez les légumes en couches alternées en commençant par des aubergines et en terminant par des tomates.
    Versez par-dessus 2 oeufs battus et assaisonnez.
    Saupoudrez de 50 g de gruyère râpé.
    Faites cuire et dorer au four 20 minutes,

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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