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GRATIN D'ÉPINARDS
Evaluation

Ingrédients

1 1/2 kilo d'épinards, 3 cuillerées à soupe d'huile, 3 gousses d'ail, 3 oeufs, 2 cuillerées à soupe de beurre ou de margarine, une cuillerée à soupe de chapelure, du sel et du poivre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Faites cuire les épinards soigneusement lavés dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les et hachez-les.
Faites fondre dans une casserole les trois gousses d'ail hachées avec 3 cuillerées à soupe d'huile.
Ajoutez-y les épinards.
Salez et poivrez Incorporez un à un les oeufs, tout en mélangeant soigneusement.
Beurrez un plat allant au four, versez-y votre préparation, saupoudrez de chapelure et arrosez de beurre fondu.
Faites gratiner au four quelques minutes,