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GRATIN DGRATIN D'ENDIVES   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 endives, 200 g de champignons, 5 échalotes, 2 oeufs 20 cl de crème, parmesan, chapelure, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire revenir les échalotes hachées avec les champignons.
Dans une autre poêle faire revenir les endives coupées en tronçons.
Battre 2 oeufs et ajouter la crème.
Bien mélanger, ajouter les deux préparations.
Mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et de chapelure.
Faire cuire 35 minutes,à four pas trop chaud pour que les endives et les champignons cuisent.
Faire gratiner 5 minutes,avant la fin de cuisson.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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