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GRATIN DE CÔTES DE BLETTESGRATIN DE CÔTES DE BLETTES   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 5 à 6 personnes: 2 kg de blettes, 80 g de fromage râpé, persil, 2 oeufs, 40 cl de crème épaisse, noix muscade, sel, poivre.


Nombre de clics:74
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Faire blanchir les blettes 20 à 25 minutes, Egouttez.
Mettez un couche de blettes dans un plat à gratin huilé, assaisonnez avec muscade râpée, sel, poivre.
Saupoudrez de fromage râpé et d'un pincée de persil haché.
Faites ainsi plusieurs couches.
Nappez le tout avec de la crème épaisse battue à feu doux avec 2 jaunes d'oeufs.
Saupoudrez de chapelure et faites gratiner à four chaud pendant 15 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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