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GRATIN DE CHOUGRATIN DE CHOU   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 6 personnes: 1 chou blanc ou 1 chou vert, 180 g de fromage blanc, 75 g de gouda râpé, 1 oeuf, sel, poivre, une pincée de Cayenne.
    Beurre pour le plat.


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Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Nettoyez le chou en retirant le trognon et les grosses côtes.
Faites-le blanchir pendant 15 minutes,à l'eau bouillante salée, égouttez et hachez-le grossièrement.
Mélangez le fromage blanc, le gouda rapé, l'oeuf battu, le sel, le poire et le poivre de Cayenne, Dans un plat beurré allant au four et à table, mettez le chou et le fromage en couches alternées, en terminant par du fromage, Faites cuire 30 minutes,à four moyen, Servez avec des saucisses grillées.
Vous pouvez ajouter aux feuilles de chou hachées des oignons fondus au beurre.

Evaluation de la recette
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