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GRATIN DE SEMOULE AUX POIRESGRATIN DE SEMOULE AUX POIRES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:184
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez 12 petites poires coupées en deux et évidées.
    Faites les pocher dans 1/4 de litre d'eau et 125 g de sucre, une pincée de cannelle en poudre et 1 c à soupe de jus de citron.
    Lorsque les fruits sont tendres sans se défaire, égouttez-les.
    D'autre part, faites bouillir 1 litre de lait et versez-y en pluie 150 g de semoule de blé.
    Après 12 minutes de cuisson, enlevez du feu et ajoutez 150 g de sucre battu en mousse avec 3 oeufs entiers, du zeste râpé de citron.
    Versez dans un plat Pyrex beurré, cuisez 30 minutes à four moyen et laissez refroidir dans le plat.
    Décorez avec les demi-poires et le sirop réduit.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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