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GRATIN LANDAISGRATIN LANDAIS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:225
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre, tris tranches minces de lard frais (salé, poivré).
    Recouvrir de pommes de terre.
    Poser 4 saucisses de Toulouse et parsemer de gruyère râpé.
    Recouvrir de pommes de terre.
    Arroser de la sauce suivante: Faire revenir à l'huile 2 échalotes hachées, sel, poivre et girolles, arroser 1/2 litre de vin blanc et cuire un peu.
    Verser sur la gratin et enfourner à four doux 45 minutes,à 1 h.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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