Marmite-Home - Recette de cuisine : Gratin

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Gratin de gnocchis
Evaluation

Ingrédients

o 2 paquets de gnocchis à poêler
o 1 boîte de sauce tomates bolognaise
o gruyère râpé
Pour la béchamel :
o 1/4 de lait
o 2 bonnes cuillères à soupe de farine
o 25 g de beurre
o sel et poivre
o noix de muscade

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions 1/ Dans un plat gratin, disposez les gnocchis et les recouvrir de sauce tomate.
2/ Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez-le à la farine.
Mélangez bien.
Faites bouillir le lait dans une casserole et incorporez-le.
Salez, poivrez, vous pouvez aussi mettre du parmesan ou du gruyère dans la béchamel.
3/ recouvrez les gnocchis avec la béchamel
4/ recouvrez de gruyère râpé et mettez au four préalablement préchauffé 15 minutes à thermostat 7 210°c
5/ laissez cuire une quinzaine de minutes
6/ pour que le plat soit bien gratiné mettre quelques minutes sur position grill du four
Pour finir ...
Vous pouvez utiliser toutes sortes de sauce tomate : bolognaise, forestière, 4 fromages, pour varier la saveur.