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LIMANDES AU GRATINLIMANDES AU GRATIN   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:119
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez et assaisonnez 4 limandes; parsemez-les de beurre et faites-les cuire 15 minutes,à four chaud.
    Faites ouvrir 750 g de moules sur feu vif.
    Préparez un roux blond avec 50 g de beurre, 50 g de farine, le jus rendu par les limandes, et les moules et de l'eau pour avoir environ 3 dl de sauce.
    Assaisonnez, joignez les moules décoquillées, nappez les poissons et faites gratiner.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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