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RIZ AU GRATINRIZ AU GRATIN   

IngrédientsIngrédients  
  • 1/2 litre de sauce béchamel, 300 g de riz long grain, 8 tranches de jambon cuit, 50 g de fromage râpé.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Cuisez le riz long grain.
Quand il est cuit ajoutez-y les deux tiers de la sauce béchamel bien assaisonnée de sel de poivre et de noix de muscade.
Prenez un plat creux allant au four beurrez-le soigneusement et garnissez-le alternativement de couches de riz et de couches de jambon (en commençant et en terminant par du riz).
Nappez le sommet avec le tiers de la sauce béchamel réservée à cet effet.
Saupoudrez du fromage râpé et mettez le plat à gratiner à feu vif pendant trois minutes, Servir au sortir du four bien chaud avec un peu de persil au centre.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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