Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Grillades
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
STEAKS BARBECUESTEAKS BARBECUE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 600 g de steak haché, 1 ou 2 échalotes (suivant grosseur), 1 cuillerée à soupe de fines herbes, 1 cuillerée à soupe de moutarde, 2 cuillerées d'huile, laurier, thym, romarin, 4 morceaux de feuille d'aluminium.


Nombre de clics:296
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Bien malaxer la viande hachée avec l'échalote et les fines herbes hachées, la moutarde et les aromates, puis saler et poivrer sans excès.
Quelques instants avant la cuisson, former les quatre steaks, déposer chacun d'eux sur un morceau d'aluminium, les arroser d'un peu d'huile puis les fermer individuellement dans les feuilles d'aluminium en ayant soin de ne pas les déformer.
Lorsque les braises du barbecue seront rouges, placer les petits paquets sur le gril pendant 5 minutes environ; les retourner alors sur l'autre face et les laisser à nouveau 5 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
© 2008 Marmite-Home