Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes - PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE

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PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE
Image de la recette: PAILLASSON DE NAVETS ET DE POMMES DE TERRE

Ingrédients

Pour 6 personnes: 500 g de navets, 500 g de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 1 oignon, 1 c à soupe de persil haché, 100 g de beurre.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Epluchez les légumes, passe-les à la râpe électrique (gros trous) pour les couper en julienne.
Assaisonnez.
Joignez l'oignon haché menu et le persil, mélangez bien pour répartir l'assaisonnement.
Faites chauffer le beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif, versez-y les légumes et laissez cuire en tassant bien pendant 7 à 8 minutes,pour former une galette.
Lorsqu'elle est dorée en dessous, terminez la cuisson à four chaud pour faire dorer le dessus.
Glissez-la ensuite sur le plat de service.