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AUBERGINES AUX OIGNONSAUBERGINES AUX OIGNONS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:52
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Lavez 600 g d'aubergines et coupez-les en rondelles.
    Saupoudrez-les de sel, laissez dégorger.
    Essuyez-les et faites- les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées et 3 oignons émincés.
    Après 10 minutes,de cuisson, joignez 350 g de tomates en quartiers.
    Assaisonnez et poursuivez la cuisson 10 minutes,encore.
    Ajoutez à volonté 50 g de fromage râpé et un peu de basilic haché.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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