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BARBUE AUX LÉGUMESBARBUE AUX LÉGUMES   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:54
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés.
    Faites pocher 1 barbue 15 minutes,au court-bouillon.
    Egouttez et levez les filets.
    Faites un roux blond avec 40 g de beurre, 30 g de farine, 3 dl de court bouillon filtré.
    Ajoutez 3 c à soupe de crème fraîche, sel et poivre.
    Disposez dans un plat à gratin les légumes et le poisson.
    Nappez de sauce et faites gratiner.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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