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BETTERAVES À LA CRÈMEBETTERAVES À LA CRÈME   

IngrédientsIngrédients  
  • 8 minutes, Cuisson: 15 minutes, Pour 4 personnes: Un kilo de petites betteraves rouges (cuites au four de préférence), 50 g de beurre, 2 gousses d'ail, 6 cuillerées à soupe de crème épaisse, 2 cuillerées à soupe de persil haché, sel et poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Epluchez les betteraves, coupez-les en tranches ou en rondelles.
Epluchez puis hachez l'ail.
Faites blondir le beurre dans la poêle et quand il est bien chaud, jetez-y les betteraves, saupoudrez-les avec l'ail haché.
Faites-les revenir pendant 10 minutes en les retournant délicatement sans les briser.
Ajoutez alors la crème.
Continuez la cuisson 2 à 3 minutes en mélangeant la crème aux betteraves.
Servez très chaud après avoir saupoudré le plat de persil haché.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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