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CHAMPIGNONS SAUTÉS
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 1 kg de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1 verre de crème liquide, 1 citron, sel, poivre.

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Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Enlevez les queues des champignons, ne gardez que Les têtes que vous lavez.
Essuyez et coupez ces têtes en gros dés.
Versez dessus le jus de citron afin de les empêcher de noircir.
Faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il est chaud mettez les champignons et laissez cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Egouttez-les, remettez-les à réchauffer dans une casserole, versez dessus la crème tiède, réchauffez le tout sans bouillir en remuant.
Salez et poivrez fortement.