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CHOU VERT À LA CRÈMECHOU VERT À LA CRÈME   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:54
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Faites blanchir dans une grande quantité d'eau bouillante salée un gros chou vert à feuilles frisées coupé en quatre.
    Au bout de 10 minutes, égouttez-le et faites-le revenir dans une cocotte avec 2 cuillerées à soupe de beurre, remuez.
    Quand il commence à fondre, salez légèrement, couvrez et laissez mijoter 1 h.
    Ouvrez de nouveau et laisser réduire le jus de cuisson.
    Quand le chou est presque sec, arrosez-le d'un petit pot de crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement, mélangez.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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