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CLAFOUTIS AUX POIREAUXCLAFOUTIS AUX POIREAUX   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 4 cuillerées à soupe de farine de sarrasin, 2 c à soupe de farine, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 verres d'eau, sel, aromates, 1, 5 kg de poireaux ou 1 kg de poireaux + 3 oignons.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Enlever les parties dures des poireaux, laver soigneusement sous l'eau.
Faire cuire à la vapeur 20 minutes les légumes en morceaux.
Dans un saladier mélanger les farines et verser l'eau en filet.
Incorporer l'huile, un peu de sel et les aromates.
Mélanger la pâte et les poireaux, verser dans un plat à four.
Faire cuire 25 à 30 minutes à four moyen (thermostat 6) en ayant soin de chauffer au préalable le four 5 minutes à une température supérieure (th.
7°).

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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