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CONCOMBRE À LA CRÈME DCONCOMBRE À LA CRÈME D'ESTRAGON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:55
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez 2 concombres, coupez-les en tronçons, puis en bâtonnets en retirant les graines de l'intérieur.
    Lavez-les à l'eau froide, puis égouttez-les et essorez-les.
    Faites chauffer 150 g de crème fraîche liquide (fleurette), assaisonnez.
    Laissez réduire un peu, ajoutez les concombres et laissez cuire 5 minutes, Ajoutez alors 2 c à soupe d'estragon finement haché.
    Servez avec un poisson cuit au court-bouillon, un ris de veau, un poulet rôti.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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