Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes - CONCOMBRE À LA CRÈME ET À L'ESTRAGON

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CONCOMBRE À LA CRÈME ET À L'ESTRAGON
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes: 2 concombres, du sel, du poivre, 125 g de crème fraîche, une cuillerée à café d'estragon haché, une cuillerée à café de ciboulette hachée.
20 minutes + dégorgement.

Temps de préparation:	3 (minutes)
Nombre de clics:	63
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Pelez les concombres.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Retirez-en les graines.
Taillez en fines tranches.
Mettez dans un plat avec du sel.
Mélangez et laissez dégorger 2 à 3 heures.
Egouttez les concombres.
Dressez-les sur le plat de service.
Accompagnez avec la crème battue salée, poivrée et additionnée d'estragon et de ciboulette.