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CONFIT AUX PETITS POISCONFIT AUX PETITS POIS   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1 aile, 1 cuisse d'oie confites, 500 g de petits pois en conserve, 1 bouquet de persil, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Réchauffer le confit, encore enduit de sa graisse, à la poêle.
Dégraissez au fur et a mesure que la graisse fond.
Egouttez les petits pois; faites-les réchauffer avec un peu de graisse d'oie, salez, poivrez.
Disposez les sur le plat de service bien chaud, ajoutez les quartiers d'oie, saupoudrez de persil et servez.

Evaluation de la recette
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