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COURGETTES FARCIES AU CRESSONCOURGETTES FARCIES AU CRESSON   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:57
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Lavez 2 grosses courgettes, ne les pelez pas.
    Coupez-les en deux et en long, retirez la chair de l'intérieur et hachez-la.
    Faites-la fondre dans 30 g de beurre avec une botte de cresson nettoyé.
    D'autre part, faites bouillir 1/4 litre d'eau avec 50 g de beurre, sel et poivre.
    Jetez y 65 g de farine, remuez jusqu'à ce que la pâte se détache bien.
    Hors du feu, joignez 3 oeufs un par un, 50 g de fromage râpé et une pincée de noix muscade.
    Mélangez la pâte et la préparation au cresson.
    Farcissez-en les courgettes, disposez-les dans un plat huilé et faites cuire 30 minutes,à four chaud.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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