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CRÊPES AUX POIREAUX
Evaluation

Ingrédients

4 poireaux, 3 c à s de farine, 1 oeuf, 1 pincée de muscade, 1 c à café d'huile, sel, eau.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Hacher les poireaux le plus finement possible.
Les mettre dans un saladier, ajouter le sel, 1 oeuf battu, l'eau, puis la farine et la muscade râpée.
Bien mélanger.
Verser dans la poêle huilée sur une épaisseur d'environ 1 cm.
Laisser cuire à feu très doux 10 minutes,environ.
Poser une assiette sur la poêle pour retourner la crêpe et cuire l'autre face de la même façon.