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EPINARDS FERMIÈREEPINARDS FERMIÈRE   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:55
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Nettoyez et lavez 1,5 kg d'épinards.
    Faites-les blanchir, puis égouttez-les bien pour en extraire toute l'eau.
    Hachez-les grossièrement sans les passer à la moulinette.
    Coupez en gros dés 200 g de lard fumé, faites-le dorer au beurre, ajoutez les épinards et faites-les étuver à feu doux 15 minutes, Disposez les épinards dans un plat; autour, 4 tranches de pain de mie grillées et passées au beurre, un oeuf poché sur chacune.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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