Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes - FENOUILS À LA MODE DE VÉRONE

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FENOUILS À LA MODE DE VÉRONE
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: 6 coeurs de fenouils frais, 6 fines tranches de jambon de pays, 3 pommes, 3 oranges, huile d olive, vinaigre de vin, sel, poivre.
20 minutes, Pas de cuisson.

Nombre de clics:	67
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Les délicieux jambons Italiens feront merveille dans cette salade.
Emincez très finement le coeur des fenouils débarrassés de toutes les parties filandreuses.
Emincez les pommes, épluchées ou non.
Pelez les oranges à vif, détaillez-les en quartiers.
Coupez le jambon en très fines lanières.
Disposez le tout dans un saladier contenant une vinaigrette bien relevée faite avec de l'huile d'olive, du vinaigre, sel et poivre fraîchement moulu.
Remuez, mettez à rafraîchir quelques minutes au réfrigérateur, servez frais dans le saladier ou dressé sur des assiettes individuelles.