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FENOUILS A LA PROVENÇALEFENOUILS A LA PROVENÇALE   

IngrédientsIngrédients  
  • 6 pieds de fenouil, 500 g de tomates, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 louche de bouillon, 1 bol de vinaigrette, sel, poivre.


Temps de préparation:1 (minutes)
Nombre de clics:50
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Couper les fenouils en quatre et faire blanchir 15 minutes à l'eau bouillante.
Hacher l'oignon et les gousses d'ail, et les mettre dans une cocotte avec l'huile, les fenouils et les tomates pelées.
Faire revenir et mouiller avec le bouillon, saler, poivrer.
Faire braiser 1 heure à four moyen.
Laisser refroidir et servir avec une vinaigrette.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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