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FLAN BOURGUIGNON DE POIREAUXFLAN BOURGUIGNON DE POIREAUX   

IngrédientsIngrédients  
  • 750 g de poireaux, 60 g de beurre, 2 c à soupe de farine, 5 oeufs, 1 1/2 verre de lait, 75 g de fromage râpé, 1 dl de crème fraîche, sel, poivre.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Cuire les poireaux 15 minutes à l'eau bouillante salée.
Egoutter.
Couper en tronçons de 2 cm.
Délayer la farine avec les oeufs battus puis le lait froid, la crème, sel, poivre.
Ajouter les poireaux.
Beurrer un moule à soufflé.
Le saupoudrer complètement de fromage râpé.
Verser la préparation, couvrir de râpé.
Répartir quelques copeaux de beurre.
Cuire à four chaud 30 minutes,

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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