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Flan de courgettes au basilicFlan de courgettes au basilic   

IngrédientsIngrédients  

  • o 3 courgettes
    o 2 oignons
    o 1 botte de basilic
    o 2 gousses d ail
    o 1 cuillère à soupe de farine
    o 5 oeufs
    o 3 cuillères a soupe d huile d olive
    o 20 cl de crème liquide
    o sel poivre
    o un plat à gratin


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions   1/ Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C).
Epluchez les oignons et l'ail.
Ciselez le basilic.
2/ Râpez courgettes et oignons.
Faites-les sauter à feu vif dans une grande poêle avec deux cuillèrées d'huile.
Salez et poivrez.
3/ Hors du feu, ajoutez la farine, les oeufs, la crème, l'ail haché, le basilic.
4/ remuez versez dans un plat huilé
cuisez 25 à 30 minutes au four
Pour finir ...
Vous pouvez le mettre quelques minutes avant de servir sous le grill pour le faire dorer un peu.
Accompagnez d'un vin tel qu'un côtes-de-provence blanc.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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