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GALETTES DE CELERI-RAVEGALETTES DE CELERI-RAVE   

IngrédientsIngrédients  
  • Pour 4 personnes: 1 kg de céleri-rave, 40 g de semoule de maïs, 2 oeufs, 1 dl de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.


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Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Epluchez le céleri, coupez-le en morceaux, faites-le cuire 20 minutes,à l'eau bouillante salée.
Ecrasez-le en purée et mélangez cette purée avec la semoule, les oeufs battus, la crème et l'assaisonnement.
Façonnez des galettes rondes avec cette préparation avec les mains farinées et déposez-les sur la plaque du four beurrée.
Faites cuire 30 minutes,à four moyen.
Vous pouvez servir ces galettes avec n'importe quelle viande.

Evaluation de la recette
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