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HARICOTS BLANCSHARICOTS BLANCS   

IngrédientsIngrédients  
  • 500 g de haricots blancs secs, 1 oignon, 1 bouquet garni, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 branche de sauge, 4 tomates, sel, poivre.


Temps de préparation:2 (minutes)
Nombre de clics:72
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Tremper les haricots 12 h.
Cuire avec l'oignon en quartier et le bouquet garni.
Porter à frémissement 2 heures à feu doux.
Faire chauffer l'huile et y rissoler les haricots égouttés avec les gousses d'ail écrasées et sauge pendant 6 minutes ajouter les tomates pelées, épépinées et concassées, sel, poivre, couvrir et mijoter 15 minutes,à feu doux.
Retirer l'ail et la sauge, servir.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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