Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes - HARICOTS PANACHÉS À LA TOMATE

Menu principal

Livre de recette

Livre des recettes

Catégories » Légumes

dernières recettes ajoutées

recettes les plus populaires

recettes les mieux notées

HARICOTS PANACHÉS À LA TOMATE
Evaluation

Ingrédients

Pour 6 personnes: 250 g de haricots blancs, frais, écossés.
1 kg de haricots verts, 400 g de tomates, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 c à soupe d'estragon haché, 1/2 citron.

Temps de préparation:	1 (minutes)
Nombre de clics:	67
Evaluation:	Pas de vote
Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Plongez les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Laissez cuire 30 minutes, A mi-cuisson, ajoutez les haricots verts effilés.
D'autre part, faites fondre les tomates pelées, épépinées et concassées dans l'huile d'olive chaude, avec l'ail pilé et l'assaisonnement; laissez cuire 30 minutes, Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les dans la sauteuse avec les tomates, couvrez et laissez cuire 5 minutes, Ajoutez l'estragon haché et le jus de citron.