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HARICOTS VERTS AUX AMANDES
Ingrédients
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53
Evaluation:
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Ajoutée le:
27.12.2006
Auteur:
Instructions
Faites cuire 1,500 kg de haricots verts effilés à l'eau bouillante salée, à découvert, de 10 à 15 minutes,selon leur grosseur (vérifiez souvent leur cuisson, ils doivent rester un peu fermes).
Pendant ce temps, faites griller 75 g d'amandes effilées.
Egouttez les haricots lorsqu'ils sont cuits, faites-les sauter rapidement dans 75 g de beurre ou de margarine, assaisonnez, ajoutez les amandes.
( On peut arroser de jus de citron).
Servez avec du boeuf ou du veau rôti ou grillé.
Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)
5 (Bonne)
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