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LÉGUMES À LLÉGUMES À L'ANCHOIS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:40
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Retirez les feuilles et faites cuire 3 pieds de céleri ou 3 gros fenouils dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
    Egouttez-les et coupez les branches en morceaux de 2 à 3 cm.
    Disposez-les dans un plat.
    Chauffez 30 g de beurre et 1 c d'huile d'olive, ajoutez 2 gousses d'ail en lamelles et 4 filets d'anchois écrasés.
    Arrosez les légumes de cette sauce, parsemez de persil haché et passez 5 minutes,sous le gril du four.
    Servi avec un rôti de veau, ce plat est excellent.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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