Marmite-Home - Recette de cuisine : Légumes

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NAVETS AU JUS
Evaluation

Ingrédients

Pour 4 personnes Pour accompagner un rôti.
2 bottes de navets, 50 g de beurre, 1 c à café de sucre, sel, poivre, 2 c à soupe rases de farine, 2 dl de bouillon (eau et cube), 4 c à soupe de jus de viande, un bouquet garni.
Persil haché à volonté.

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Ajoutée le:	27.12.2006
Auteur:

Instructions Pelez les navets, faites-les cuire 5 minutes,à l'eau bouillante salée.
Egouttez-les.
faites-les revenir dans le beurre chaud, saupoudrez-les de sucre.
Quand ils ont pris une belle couleur, salez, poivrez, saupoudrez de farine, mouillez de bouillon et de jus de viande, ajoutez le bouquet garni.
Laissez mijoter 15 minutes,environ, vérifiez leur cuisson avant de les retirer du feu.
Saupoudrez à volonté de persil haché.