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OIGNONS À LA CRÈMEOIGNONS À LA CRÈME   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:50
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez délicatement 12 oignons moyens.
    Faites-les blanchir à l'eau bouillante salée.
    Retirez-les quand ils sont encore un peu fermes.
    Egouttez-les.
    Faites fondre 80 g de beurre dans une casserole épaisse.
    Ajoutez les oignons.
    Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser en remuant fréquemment.
    Poivrez largement.
    Retirez les oignons.
    Déglacez la casserole avec une louche de bouillon.
    Ajoutez-y 200 g de crème.
    Laissez épaissir à feu doux en remuant.
    Nappez les oignons.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
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