Menu principal
Livre de recette



Livre de recette arrow Livre de recette  
Livre des recettes
Catégories » Légumes
dernières recettes ajoutéesrecettes les plus populaires recettes les mieux notées
OIGNONS FARCISOIGNONS FARCIS   

IngrédientsIngrédients  


    Nombre de clics:59
    Evaluation:Pas de vote
    Ajoutée le:27.12.2006
    Auteur:
    InstructionsInstructions  Pelez 4 très gros oignons ou 8 moyens.
    Enlevez-leur la calotte (côté queue), puis cuisez-les de 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
    Egouttez-les et évidez-les au couteau, à 1/2 cm du bord.
    Hachez la chair d'oignon enlevée et dorez-la dans 2 c à soupe d'huile et 1 noix de beurre, avec 100 g de champignons hachés et 300 g de chair à saucisse fine.
    Laissez cuire 2 minutes puis ajoutez 4 c à soupe de reste de riz cuit (ou de pâtes cuites hachées) et 1 cuillerée de persil haché.
    Répartissez cette farce en dôme dans les oignons, parsemez de chapelure et rangez dans un plat beurré contenant 2 dl de bouillon environ.
    Arrosez d'huile et cuisez 35 minutes dans un four moyen.

    Evaluation de la recette
    1 (Mauvaise)5 (Bonne)
     
    © 2008 Marmite-Home