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PETITS POIS À LA MENTHE OU À LA SARRIETTEPETITS POIS À LA MENTHE OU À LA SARRIETTE   

IngrédientsIngrédients  
  • 2 kg de petits pois frais ou 1 litre en boîte, 4 c à soupe de sarriette ou 4 c à soupe de menthe poivrée, 100 g de beurre, sel, poivre.


Nombre de clics:58
Evaluation:Pas de vote
Ajoutée le:27.12.2006
Auteur:
InstructionsInstructions  Ecossez les petits pois et faites-les cuire au court- bouillon.
Lorsqu'ils deviennent tendre, jetez-les dans une passoire pour évacuer l'eau de cuisson.
Versez-les ensuite dans un légumier avec la matière grasse, la menthe poivrée finement hachée ou la sarriette.
Assaisonnez et mélangez.
Si vous utilisez des petits pois en conserve (en boîte ou surgelés) qui sont déjà cuits, il suffit de les réchauffer dans la matière grasse.

Evaluation de la recette
1 (Mauvaise)5 (Bonne)
 
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